Cet article vous présente une sélection de 5 des meilleurs livres sur les jus détox.
1. Jus, la cure détox et minceur (Joe Cross)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Finis les régimes draconiens où tous les kilos perdus dans la douleur sont sitôt repris. Avec la cure à base de jus (jus, smoothies et soupes) qu’il a expérimentée, l’auteur nous livre sa méthode pour remettre les compteurs de son corps à zéro et reprendre sa santé en main, détoxifier l’organisme des mauvaises graisses et toxines très présentes dans notre régime occidental (plats préparés, junk food…) pour faire le plein de vitamines et de nutriments.
Au menu :
- 5 programmes de cure selon ses objectifs : cure coup de fouet (3 jours), cure pur jus (5 jours) pour tester davantage le régime, cure jus et nourriture solide (10 jours) pour ceux qui veulent perdre un peu de poids, cure classique (15 jours) pour les pertes de poids plus importantes, cure sur 30 jours.
- Pour chaque programme, des menus ciblés du petit déjeuner au coucher, avec des recettes testées (jus, smoothies, soupes, et quelques salades…) et les valeurs nutritionnelles (calories, protéines, glucides, lipides, fibres, etc.), des aliments de substitution pour tous les goûts…
- Les conseils sérieux pré et post-cure : où acheter ses fruits et légumes, quelle centrifugeuse choisir, quels changements concrets mettre en place dans son quotidien (alimentation pour préparer l’organisme, rapport avec son entourage, coaching et gestion des phases de motivation/découragement …), quand consulter un médecin…
À propos de l’auteur
Joe Cross est un entrepreneur, auteur, cinéaste et défenseur du bien-être australien. Il est surtout connu pour son documentaire Fat, Sick & Nearly Dead dans lequel il raconte l’histoire de son jus rapide de 60 jours.
Il est le fondateur et le PDG de Reboot with Joe, une marque de produits de santé et de modes de vie.
2. Cures de jus santé/détox (Myriam Darmoni)
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Vous êtes irritable, tout le temps fatigué, votre peau et vos cheveux font grise mine ? Vous êtes en surpoids, vous souffrez d’une pathologie plus grave, vous avez du diabète ou du cholestérol ? Tentez l’expérience de la cure de jus !
Dans ce livre, découvrez :
- 12 bonnes raisons de vous préparer de bons jus maison : réduire sa consommation de médicaments, lutter contre la fatigue, s’alléger de quelques kilos…
- De Acné à Vision, les meilleures cures de jus santé.
- De Abricot à Tomate : les bienfaits de chaque fruit et légume.
- 100 recettes alliant vitalité et gourmandise : jus carotte-orange guarana, jus verts pomme-concombre ou fenouil-épinard, pomme fraise-rhubarbe, smoothie amande-fruits rouges…
- 1 jour, 3 jours ou plus ? Des programmes prêts à l’emploi alliant jus et exercices bien-être pour vous accompagner du matin au soir.
Retrouvez toutes les forces que la Nature nous offre dans un simple verre…
À propos de l’auteur
Myriam Darmoni est journaliste culinaire, notamment pour Cuisine Actuelle, et déjà l’auteur de plusieurs best-sellers au rayon cuisine. Son blog Goutdefood.com rassemble des centaines de gourmets.
3. Eaux et infusions détox (Angèle Ferreux-Maeght)
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Citron, kiwi, grenade, pêche, menthe, romarin, cranberry, concombre, framboise, vanille… Des boissons naturelles, simples et rapides à préparer. 70 recettes d’eaux et infusions bonnes pour la santé.
À propos de l’auteur
Angèle Ferreux-Maeght a baigné dans une ambiance imprégnée d’inspiration artistique pendant toute son enfance. À 17 ans, à San Francisco, elle découvre la naturopathie et les principes de l’alimentation saine.
De retour en France, elle a entamé des études de naturopathie et a ouvert un service de traiteur « La guinguette d’Angèle », qui travaille aussi bien pour les défilés de mode que pour les particuliers.
4. Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits (Norman W. Walker)
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Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes.
Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l’analyse moyenne de leurs divers éléments.
Un guide de formules thérapeutiques établi par l’auteur vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d’affections précises.
À propos de l’auteur
Chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition, le scientifique Norman W. Walker a consacré près de soixante-dix ans de sa vie à l’exploration des possibilités d’accroître la longévité et la santé humaines.
Il était lui-même la preuve vivante que l’on peut conquérir une santé florissante grâce à un état d’esprit, un régime alimentaire et une hygiène de vie appropriés. Son secret pour mener une longue vie, saine et productive, ce rêve à portée de main, le Dr Walker vous propose de le partager avec lui grâce à ses ouvrages de diffusion internationale sur la santé et la nutrition.
5. Jus, détox, jeûne – Pour se purifier et se débarrasser des toxines (John Calbom, Cherie Calbom)
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Les livres sur les propriétés des jus frais ne manquent pas, mais se concentrent en général sur les jus de fruits, alors que ces derniers naturellement riches en sucres modifient souvent le pH de l’organisme.
Ce manuel promeut l’usage des jus de légumes dans le cadre d’un programme diététique, grâce auquel vous consommerez des vitamines et de précieux minéraux tout en débarrassant votre organisme des substances chimiques nocives.
À propos de l’auteur
Cherie Calbom, nutritionniste réputée, est diplômée de la Bastyr University. Très connue aux Etats-Unis, elle apparaît souvent dans des émissions de télévision pour expliquer les bienfaits des jus frais et d’un mode de vie sain. Cherie et son mari, John, dirigent un centre de santé, de détox et de bien-être chez eux, à Santa Fe, au Nouveau-Mexique : le Health and Welleness Juice Retreats.
John Calbom est spécialiste en médecine comportementale et psychothérapeute. Il est président du Trinity Wellness Institute et pratique à l’Institut HeartMath, il est vice-président du St Lake Medical Center et a exercé en tant que thérapeute en médecine comportementale ainsi qu’en médecine douce et en médecine préventive.
