Les pauses déj’ se prennent parfois à la cafèt’ avec quelques collègues ou au bureau entre deux dossiers. Pour varier des sempiternels sandwichs, pourquoi ne pas opter pour une « lunch box » ?
Elle permet de composer des menus équilibrés et variés, avec une entrée, un plat et un dessert. Mieux encore, c’est rapide à préparer et peu coûteux !
Et c’est précisément ce que vous proposent de découvrir ces livres de référence sur le sujet.
1. Lunchbox – 1h en cuisine pour toute la semaine (Isabelle Guerre)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Concilier repas équilibrés et vie professionnelle active ? Un défi relevé avec brio par Isabelle Guerre ! On découvre ici une méthode efficace pour préparer à l’avance des repas variés et économiques. En une heure seulement, 5 déjeuners sont prêts pour la semaine. Pratique, non ?
Le livre propose 16 menus hebdomadaires complets. Chaque semaine, on trouve une liste de courses, le déroulé des préparations et les gestes de dernière minute. Les produits frais et de saison sont à l’honneur. Isabelle Guerre a conçu des recettes anti-gaspi où tout est utilisé. Elle propose même des idées sucrées pour les gourmands.
Fini les sandwichs fades ! Apprenez à concocter des plats savoureux qui feront des envieux au bureau !
Aux éditions HACHETTE PRATIQUE ; 160 pages.
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2. Lunchbox veggie – 1h en cuisine pour toute la semaine (Stéphanie de Turckheim)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Dix semaines de menus végétariens variés et équilibrés, voilà ce que nous offre cet ouvrage pratique. En une heure de préparation, on obtient cinq repas pour la semaine. Économie de temps garantie !
On trouve dans ce livre des recettes faciles à réaliser, mettant en vedette les produits frais et saisonniers. Les instructions sont limpides, avec des étapes simples à effectuer le jour même. Stéphanie de Turckheim a conçu une approche « zéro gaspi » où chaque ingrédient est utilisé judicieusement. Les restes ? Réemployés astucieusement !
Les listes de courses hebdomadaires facilitent l’organisation. Plus d’excuse pour ne pas manger sainement !
Aux éditions HACHETTE PRATIQUE ; 96 pages.
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3. Lunchbox vegan pour le boulot (Healthy Lalou)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Fini les sandwichs improvisés ! Ce livre nous propose 80 recettes de lunchboxes veganes, savoureuses et équilibrées. On y trouve des idées pour chaque saison, avec des ingrédients abordables et faciles à trouver.
Healthy Lalou nous guide avec simplicité dans la préparation de repas complets. Chaque lunchbox contient plusieurs éléments : entrée, plat principal, dessert. Un vrai festin à emporter !
On apprécie particulièrement les 20 recettes bonus qui permettent de réinventer les restes en 5 minutes. Pratique et anti-gaspillage ! Un must-have pour quiconque souhaite varier ses repas au travail.
Aux éditions LA PLAGE ; 160 pages.
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4. Bento, gamelle & lunch box (Alice Delvaille)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Envie de repas équilibrés et savoureux à emporter ? Ce livre est la solution ! On y découvre 50 recettes alléchantes pour garnir son bento (boîte-repas japonaise) ou sa lunch box.
Alice Delvaille nous offre un éventail de recettes pour tous les goûts. Plats quotidiens ou plus élaborés, il y en a pour chacun ! Les suggestions d’accompagnements et de desserts complètent astucieusement chaque menu.
Les conseils nutritionnels nous permettent de composer des repas sains et équilibrés. Qui a dit que manger sur le pouce rimait avec malbouffe ?
Aux éditions ARTEMIS ; 110 pages.
5. Lunch box fait maison (Collectif)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Redécouvrez le plaisir des repas faits maison, même hors de chez vous ! Ce livre nous propose un éventail de recettes pour garnir nos lunch box avec goût et imagination.
On y trouve des idées pour tous les appétits : salades revigorantes, petits plats mijotés, soupes onctueuses… Les auteurs n’ont pas négligé le dessert, avec une sélection d’en-cas sucrés qui raviront les becs sucrés.
La force de cet ouvrage ? Des recettes simples à réaliser, mais qui ne sacrifient ni le goût ni l’équilibre nutritionnel. On apprécie particulièrement les conseils pour adapter les portions et conserver les plats. Fini la monotonie des repas sur le pouce !
Aux éditions MARABOUT ; 224 pages.
6. Super facile – Recettes de lunch box (Élisabeth Guedes, Valéry Guedes)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Envie de repas équilibrés et savoureux à emporter ? Ce livre est la solution ! On y découvre 90 recettes inédites pour garnir sa lunch box avec créativité.
Les autrices nous proposent un éventail de plats salés et sucrés, adaptés à tous les régimes. Végétariens ou amateurs de viande, chacun y trouvera son bonheur !
On apprécie particulièrement l’accent mis sur les superaliments (aliments aux vertus nutritionnelles exceptionnelles). Élisabeth et Valéry Guedes nous expliquent comment les intégrer facilement au quotidien.
Chaque recette est illustrée, ce qui facilite la réalisation. Un vrai plus : le temps de préparation limité, idéal pour les pressés !
Aux éditions SOLAR ; 192 pages.
7. Lunch box veggie (Juliette Pochat)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Révolutionnez vos pauses déjeuner avec ce guide inspirant ! On y découvre une myriade de recettes végétariennes, aussi savoureuses que nutritives.
Juliette Pochat nous dévoile l’art de préparer des repas équilibrés et appétissants, faciles à transporter. Elle nous guide avec bienveillance dans l’organisation de nos menus hebdomadaires.
On apprécie particulièrement l’accent mis sur la cuisine du monde. Chaque lunch box devient une invitation au voyage gustatif. Les papilles s’éveillent, l’esprit s’évade.
L’auteure n’oublie pas l’aspect écologique. Elle nous prodigue des conseils judicieux pour réduire nos déchets. Économies et respect de l’environnement vont de pair.
Aux éditions JOUVENCE ; 139 pages.
8. Carrément cuisine – Déjeuner au boulot (Collectif)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Ce recueil nous offre 100 recettes éclair pour égayer nos repas au bureau. On y découvre un éventail de mets aussi variés que savoureux.
Du rainbow bowl vitaminé au sandwich suédois aux harengs, notre palette gustative s’éveille. Les végétariens apprécieront le taboulé de quinoa aux carottes, tandis que les amateurs de cuisine asiatique se régaleront de sashimis. Le chapitre des desserts est un vrai délice. Carrot cakes et panna cotta aux framboises : de quoi terminer son repas en beauté !
Les auteurs ont accordé une attention particulière à l’équilibre nutritionnel. Protéines, fibres, vitamines : chaque bouchée est un concentré de bienfaits !
Aux éditions HACHETTE PRATIQUE ; 214 pages.
