Cet article vous présente une sélection de 5 des meilleurs livres sur le potager en carrés.
1. Le potager en carrés – La méthode et ses secrets (Anne-marie Nageleisen)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
À la fois beau et productif, le potager en carrés est une méthode de culture originale qui permet de récolter des légumes frais toute l’année sur peu d’espace. Rien d’étonnant à ce qu’il séduise de plus en plus de jardiniers, car il conjugue de nombreux atouts :
- Il s’adapte aux petites surfaces : idéal dans les petits jardins, sur une terrasse ou un balcon.
- Il est productif : grâce à la rotation et au suivi écologique des cultures, il permet de récolter régulièrement une grande variété de légumes.
- Il est esthétique : l’association de légumes, fleurs et plantes aromatiques rappelle le charme des jardins du Moyen Âge, mais s’harmonise à tous les styles, même contemporains.
- Il est agréable à entretenir : les carrés, accessibles de tous côtés, facilitent les travaux de jardinage.
- Il est écologique : basé sur la rotation des cultures, l’utilisation de compost, l’absence de traitements chimiques, l’accueil de la biodiversité, il permet de récolter tout au long de l’année des légumes frais et sains.
- Il est ludique : les enfants y trouvent un potager à leur mesure, et les adultes prennent du plaisir à le paysager et à goûter ses saveurs.
Anne-Marie Nageleisen nous livre ici tous ses secrets pour créer un potager en carrés, dans un jardin ou sur une terrasse, l’entretenir et organiser les plantations au fil des mois et des années.
Outre son propre jardin, d’autres exemples illustrent les multiples possibilités créatives qu’offre cette méthode. En fin d’ouvrage, des fiches résument pour 50 légumes tout ce qu’il faut savoir pour cultiver en carrés chacun d’entre eux et organiser au mieux votre potager.
À propos de l’auteur
Anne-Marie Nageleisen est l’auteur du livre Le potager en carrés. La méthode et ses secrets, paru en avril 2009, best-seller 2009 et 2010. Après avoir cultivé pendant de longues années son potager en carrés en Alsace, elle s’est aujourd’hui installée en Mayenne à Fontaine Daniel.
2. Potager en carrés – Créer et entretenir vos carrés mois par mois (Catherine Delvaux)
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Le potager en carrés peut évoquer pour certains les jardins du Moyen Âge ou ceux de curé, mais il est en fait bien éloigné de ces jardins. On doit cette technique très contemporaine à un jardinier américain.
En 1976, à l’âge de 42 ans, Mel Bartholomew, ingénieur civil, prend sa retraite, fortune faite. Il déménage près de New York, sur Long Island. De sa mère, il a hérité le goût du jardinage et c’est ainsi qu’il rejoint le Centre pour l’environnement de la ville toute proche, Smithtown, et prend part à l’un des premiers jardins collectifs.
Les débuts se font dans l’enthousiasme… mais l’engouement retombe vite. Chacun se lasse : trop de travail toute l’année, pour une production pléthorique, groupée sur quelques semaines…
Un livre de référence de 128 pages comprenant :
- Tout ce qu’il faut savoir pour réussir son potager en carrés : le principe, les avantages et les inconvénients, les structures et dimensions, les outils et accessoires, la bonne rotation des légumes…
- Un tableau précis dans lequel on retrouve les meilleures associations de plantes ainsi qu’un calendrier des semis, plantations et récoltes.
- Ce qu’il faut faire (et ne pas faire) mois par mois : des pas à pas illustrés étape par étape, les bons gestes, les conseils de l’auteur… selon le mois de l’année.
- 56 fiches de culture de légumes faciles et adaptés au potager en carrés.
À propos de l’auteur
Ingénieur agronome de formation, Catherine Delvaux est rédactrice en chef du magazine « Détente Jardin ».
3. Le petit traité Rustica du potager en carrés (Robert Elger, Hubert Fontaine, Dominique Klecka)
Initialement conçus pour les petits jardins, les potagers en carrés permettent de cultiver une vaste gamme de légumes et de plantes aromatiques sur des surfaces réduites.
Particulièrement adaptés aux jardiniers débutants, ils sont faciles à mettre en œuvre et présentent un aspect ludique et esthétique jusque dans leur configuration en damier.
Mais les jardiniers expérimentés tirent aussi profit de cette façon de conduire un potager, permettant de clarifier à la fois le plan et l’établissement du calendrier de mise en culture.
À propos de l’auteur
Pépiniériste et jardinier, Robert Eiger dispense des formations dans ces domaines et il est l’auteur de nombreux livres aux éditions Rustica, dont Un potager pour nourrir ma famille.
Après une carrière en horticulture et jardinerie, Hubert Fontaine intervient sur les ondes de France Bleu Champagne. Il est l’auteur de livres de jardinage et tient une chronique dans l’hebdo Rustica.
4. Mon carré potager au fil des mois (Catherine Delvaux)
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Récoltez toute l’année, même l’hiver ! Les carrés potagers, particulièrement simples à mettre en place et à utiliser, rencontrent depuis plusieurs années un franc succès auprès des jardiniers, débutants ou expérimentés. Mais comment en profiter toute l’année ? Comment enchaîner les cultures ? Suivez le guide…
Les conseils pour faire les bons choix avant de se lancer :
- Où placer son potager en carré ?
- Quels matériaux utiliser pour le construire ?
- Avec quelle terre remplir les carrés ?
- Quels légumes choisir ?
- Quand démarrer la culture ?
Mois par mois, l’évolution de votre carré :
- Retrouvez chaque mois un dessin détaillant les cultures possibles dans votre carré, les radis laissant la place aux aubergines et au basilic avant d’accueillir des fèves…
- Chaque mois aussi, les semis à prévoir ou les points à vérifier.
Plus de 50 fiches plantes :
- Choux, tomates, haricots, radis, salades, aromatiques… variez les plaisirs !
- Pour chaque plante, la variété la plus adaptée à la culture en carré et des conseils pour des récoltes généreuses.
Les bons gestes, en pas à pas :
- Semer, éclaircir, repiquer…
- Planter, tuteurer… des pas à pas en dessins pour accompagner le jardinier débutant.
Le guide indispensable pour jardiner en carré toute l’année !
À propos de l’auteur
Catherine Delvaux est rédactrice en chef du magazine « Détente Jardin », jardinière émérite et spécialiste des plantes. Elle est l’auteur de nombreux livres de jardin comme « Le Carnet jardinier « ou « Le Best of des plantes » aux éditions Larousse.
5. Le guide pratique du potager en carrés – Tout pour planifier et cultiver (Anne-marie Nageleisen)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
La méthode du » potager en carrés » connaît un succès qui ne se dément pas. Il est esthétique, productif, écologique, ludique et s’adapte aux petites surfaces, y compris les terrasses.
Ce succès, Anne-Marie Nageleisen y a grandement contribué avec son précédent livre (et best-seller), Le Potager en carrés, la méthode et ses secrets, reposant sur ses nombreuses années de pratique et d’expérimentation.
Dans ce nouvel ouvrage, elle donne au lecteur un condensé pratique de la méthode, en mettant plus particulièrement l’accent sur :
- La planification optimale des carrés, principale difficulté pour les débutants
- Les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, plus complètes et plus illustrées.
Ce livre s’adresse à ceux qui souhaitent démarrer un potager en carrés sans rien y connaître. Il constitue également un précieux complément, encore plus pratique, au précédent livre de l’auteur.
À propos de l’auteur
Anne-Marie Nageleisen est l’auteur du livre Le potager en carrés. La méthode et ses secrets, paru en avril 2009, best-seller 2009 et 2010. Après avoir cultivé pendant de longues années son potager en carrés en Alsace, elle s’est aujourd’hui installée en Mayenne à Fontaine Daniel.
