Les pauses déj’ se prennent parfois à la cafèt’ avec quelques collègues ou au bureau entre deux dossiers. Pour varier des sempiternels sandwichs, pourquoi ne pas opter pour une « lunch box » ?
Elle permet de composer des menus équilibrés et variés, avec une entrée, un plat et un dessert. Mieux encore, c’est rapide à préparer et peu coûteux !
Et c’est précisément ce que vous proposent de découvrir ces livres de référence sur le sujet.
1. Lunchbox – 1h en cuisine pour toute la semaine (Isabelle Guerre)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Dans ce livre, vous trouverez 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille tous composés de plats qui privilégient les produits frais et de saison.
Pour chaque semaine, retrouvez :
- 1 liste de courses complète classée par rayons
- Le menu de la semaine
- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h
- Le résultat de votre session
- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minute.
Une cuisine 0 déchet où tout est consommé et les restes utilisés.
Éditions HACHETTE PRATIQUE ; 160 pages.
Cliquez sur les images pour voir un aperçu du livre
2. Lunchbox veggie – 1h en cuisine pour toute la semaine (Stéphanie de Turckheim)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
10 semaines de menus adaptés à une alimentation veggie, soit 50 repas. Des plats faciles à réaliser qui privilégient les produits frais et de saison.
Pour chaque semaine, retrouvez :
- Les menus de la semaine
- La liste hebdomadaire des courses
- Les recettes inratables à réaliser en 1h
- Les étapes très simples à faire le jour même.
Une cuisine zéro gaspi où tout est consommé et les restes réutilisés.
Éditions HACHETTE PRATIQUE ; 96 pages.
Cliquez sur les images pour voir un aperçu du livre
3. Lunchbox vegan pour le boulot (Healthy Lalou)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Marre de devoir vous contenter d’un pot de houmous et d’une baguette pour manger au boulot ? Ras-le-bol de ne rien trouver à manger à la cantine ?
Retrouvez dans cet ouvrage 80 délicieuses lunchboxes pour toutes les saisons. Préparez-vous de bons petits plats à emmener partout au gré de vos envies.
Éditions LA PLAGE ; 160 pages.
Cliquez sur les images pour voir un aperçu du livre
4. Bento, gamelle & lunch box (Alice Delvaille)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
50 recettes avec des suggestions d’accompagnements et de desserts à glisser dans son bento : pour les repas quotidiens, pour les gourmets, pour les amateurs de saveurs exotiques ou encore pour les enfants, vous n’aurez que l’embarras du choix.
Tout savoir sur le bento depuis son invention jusqu’aux critères pour bien le choisir (forme, matière, taille, contenance, type de fermeture…). De nombreux conseils et informations nutritionnelles pour sélectionner des ingrédients de la meilleure qualité et emporter partout de véritables repas sains et faits maison.
Éditions ARTEMIS ; 110 pages.
5. Lunch box fait maison (Collectif)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Préparez vos lunch box pour des pauses déj’ réussies ! Que vous soyez déjà adepte des lunch box ou que vous souhaitiez vous y mettre, ce livre est fait pour vous !
Salades, wraps, petits plats, soupes, en-cas sucrés… Variez les plaisirs grâce à des recettes aussi simples que délicieuses et saines.
Éditions MARABOUT ; 224 pages.
6. Super facile – Recettes de lunch box (Élisabeth Guedes, Valéry Guedes)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Sur le thème d’une cuisine du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de repas à emporter façon lunch box.
Accessibilité garantie avec des recettes nécessitant peu d’ingrédients et un temps de préparation limité. Au menu des préparations aussi bien salées et que sucrées, variées et originales, pour se composer des déjeuners complets, équilibrés et gourmands, avec ou sans viande et pleins de superaliments.
Tout pour se faire plaisir en faisant plaisir à son corps !
Éditions SOLAR ; 192 pages.
7. Lunch box veggie (Juliette Pochat)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Vous en avez assez du traditionnel sandwich avalé sur le pouce à la pause déjeuner ? Vous rêvez chaque midi d’un repas plus sain et varié ? Vous souhaitez faire des économies tout en produisant moins de déchets ? Rien de plus simple : adoptez le réflexe lunch box.
Si réaliser ses déjeuners quotidiens demande un peu d’organisation, Juliette Pochat saura vous persuader qu’en changeant quelques petites habitudes, vos repas du midi ne seront plus une contrainte, et deviendront même un vrai moment de plaisir ! Pour vous en convaincre, ce livre propose des recettes à la fois originales et simples à réaliser, avec des idées de repas complets et la découverte de nouvelles saveurs.
En effet, à travers les thématiques « veggie » et « cuisine du monde », vos pauses déjeuners deviendront de véritables voyages culinaires et vous ouvriront à de nouvelles habitudes alimentaires dont vous ne pourrez plus vous passer !
Éditions JOUVENCE ; 139 pages.
8. Carrément cuisine – Déjeuner au boulot (Collectif)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
100 recettes ultra rapides !
Rainbow bowl, smoothie bowl salé, wraps jambon-crudités, sandwich suédois aux harengs, sashimis et salade de crudités, taboulé de quinoa et carottes, soupe de lentilles corail et croûtons, petits carrot cakes, panna cotta aux framboises…
Bref, des recettes savoureuses et équilibrées, faciles à emporter.
Éditions HACHETTE PRATIQUE ; 214 pages.
