Vous pratiquez la musculation ? Vous aimeriez parfaire vos connaissances en matière de diététique ? Vous vous demandez comment calculer vos besoins caloriques journaliers ? Comment répartir les repas au cours de la journée ? Quels sont les macronutriments essentiels pour la construction musculaire ?
Quelle quantité de protéines consommer par jour ? Quelle est l’importance des glucides ? Quelles sont les graisses saines à privilégier ? Quels sont les aliments pièges à éviter ? Quels compléments alimentaires envisager ? Quid des régimes alimentaires à la mode (régime cétogène, jeûne intermittent, etc.) pour les pratiquants de musculation ?
Éléments de réponse dans ces ouvrages de référence sur le sujet.
Voir aussi : livres pour débuter la musculation / livres sur la musculation pour femmes
1. Diététique de la musculation (Frédéric Mompo, Olivia Meeus)
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Envie de booster vos performances en musculation grâce à une alimentation adaptée ? Ce livre propose une approche novatrice de la diététique sportive, axée sur la santé et les modes alimentaires contemporains. Il fournit des solutions concrètes et personnalisables pour réussir votre régime, quelle que soit votre situation.
Olivia Meeus et Frédéric Mompo, eux-mêmes athlètes de haut niveau, partagent leur vaste expérience. Ils abordent divers objectifs : masse musculaire, puissance, diminution du taux de graisse, bien-être général et performance sportive.
L’ouvrage corrige les fausses croyances et expose avec simplicité les règles nutritionnelles fondamentales. Accessible à tous, il constitue un support essentiel pour quiconque pratique la musculation et souhaite adopter une diététique efficace, garantissant des résultats à long terme.
Aux éditions AMPHORA ; 271 pages.
2. L’assiette de la force (Christophe Bonnefont)
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Culturistes, voici enfin un livre de cuisine qui vous est dédié ! Christophe Bonnefont, bodybuilder champion toutes catégories 2016, propose 101 recettes conçues pour les sportifs de force.
Fini le sempiternel trio poulet-riz-brocoli ! Place à des plats savoureux, colorés et variés. Que vous visiez la prise de masse, la sèche (perte de graisse) ou l’augmentation de vos performances, vous trouverez des menus adaptés à vos objectifs.
L’ouvrage couvre tous les repas de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et collations. Les recettes sont rapides à préparer, faciles à réaliser même pour les novices en cuisine, et ont été approuvées par nombre d’athlètes.
Un atout majeur ? Chaque plat est accompagné de ses macros (calories, protéines, glucides, lipides). De quoi satisfaire vos papilles tout en respectant vos objectifs nutritionnels !
Aux éditions THIERRY SOUCCAR ; 192 pages.
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3. Coaching nutrition – Musculation & cross training (Idriss Heerah)
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Vous pratiquez la musculation ou le cross training ? Ce guide est fait pour vous ! Idriss Heerah, nutritionniste et adepte de cross training, partage son expertise pour optimiser vos performances. Il expose les fondamentaux de l’alimentation du sportif avec précision et clarté.
L’ouvrage propose des programmes nutritionnels adaptés aux différentes phases d’entraînement : prise de masse musculaire ou sèche. Les recommandations sont minutieusement élaborées selon les périodes, les jours et les moments de la journée.
Un chapitre est consacré aux recettes et au meal prep (préparation des repas à l’avance). Idriss Heerah guide également le lecteur dans le choix judicieux des aliments et des compléments alimentaires. Un outil complet pour atteindre vos objectifs !
Aux éditions MANGO ; 128 pages.
4. L’assiette du sportif (Coralie Ferreira, Axel Heulin)
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Vous cherchez à optimiser votre alimentation sportive ? Ce guide complet répond à toutes vos questions. Quoi manger avant, pendant et après l’effort ? Comment préparer une compétition ?
L’ouvrage se démarque par ses recettes gourmandes adaptées à divers sports (cardio, souplesse, musculation). Fini les plats fades ! Les auteurs proposent des alternatives savoureuses aux barres énergétiques industrielles et aux boissons de récupération artificielles.
Un chapitre entier est consacré au confort digestif, élément clé de la performance. Des témoignages de sportifs (du running au CrossFit) enrichissent le contenu. Coralie Ferreira et Axel Heulin signent ici un ouvrage de référence.
Aux éditions HACHETTE PRATIQUE ; 192 pages.
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5. Musculation & nutrition au féminin (Sohee Lee)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Comment concilier bien-être, musculation et gourmandise ? Sohee Lee répond à cette question épineuse dans son livre instructif. Forte de son expérience personnelle, elle offre des outils concrets pour identifier et surmonter les freins à une vie saine. Elle aborde avec pragmatisme l’adaptation de l’alimentation au quotidien et l’intégration efficace de la musculation.
Vous découvrirez les principaux mouvements de musculation et apprendrez à les inclure dans un programme d’entraînement personnalisé. Le livre propose d’ailleurs un plan de 12 semaines, ajustable selon vos besoins. « Musculation & nutrition au féminin » prône une approche modérée, loin des régimes drastiques. Avec Sohee Lee comme guide, vous pourrez savourer votre gâteau sans culpabilité !
Aux éditions 4 TRAINER ; 228 pages.
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6. Muscu : actions et vérités (Antoine Fombonne)
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Combattre les idées reçues sur la musculation et la nutrition, c’est la mission que s’est donnée Antoine Fombonne dans cet ouvrage éclairant. Le cofondateur de Bayesian France (formation réputée en sciences de l’entraînement) s’attaque aux mythes tenaces avec brio.
Fini les croyances infondées ! Antoine démystifie les régimes miracles et les légendes urbaines du sport. Il aborde des sujets variés : l’impact réel du sucre sur la prise de poids, les bienfaits de la musculation au-delà de l’aspect esthétique, ou encore les astuces pour trouver la motivation après une longue journée.
Vous découvrirez aussi comment faire de votre mental un précieux allié. Un livre qui se démarque par son approche rationnelle et factuelle. Prêt à déconstruire vos préjugés sur la musculation ?
Aux éditions FIRST ; 224 pages.
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7. Guide des compléments alimentaires pour sportifs (Frédéric Delavier, Michael Gundill)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Dans cet ouvrage, Frédéric Delavier et Michael Gundill, forts de leur expérience, dissipent le brouillard entourant ces produits souvent controversés : les compléments alimentaires.
Le livre se démarque par son approche méthodique. Il classe les compléments alimentaires selon leur finalité (énergie, endurance, force, volume musculaire, récupération, santé générale, perte de poids). Cette organisation judicieuse permet une consultation rapide et ciblée.
Chaque complément alimentaire est analysé en profondeur : efficacité réelle, mécanismes d’action, moment optimal de prise. Études scientifiques à l’appui, révélant leurs limites et leurs conclusions.
Vous apprendrez à faire des choix éclairés, adaptés à vos objectifs personnels. Un outil précieux pour optimiser vos performances sportives, fondé sur des données probantes.
Aux éditions VIGOT ; 208 pages.
