Cet article vous présente une sélection de 5 livres pour faire des cocktails.
1. Le Larousse des cocktails (Fernando Castellon)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
550 recettes de cocktails alcoolisés ou non toutes illustrées par une photo, des grands classiques aux créations modernes, répertoriées selon leur ingrédient dominant : vodka, gin, whisky, rhum, tequila, brandy, champagne, autres alcools, jus de fruits
ou de légumes.
Des encadrés, des tableaux et des textes vivants pour découvrir l’univers du cocktail : l’histoire du bar et des cocktails, l’élaboration des eaux de vie, les amateurs célèbres (Ernest Hemingway, Humphrey Bogart…), les grandes références cinématographiques (James Bond…)
45 recettes de petits-fours faciles à réaliser pour accompagner les cocktails, présentées en doubles-pages photos prises dans des bars.
À propos de l’auteur
Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.
2. Les cocktails c’est pas sorcier (Mickaël Guidot)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Comprendre l’art et la science des cocktails.
Maîtriser les gestes pour faire des cocktails comme les pros.
Repérer et connaître les bons bars à cocktails.
Organiser une soirée cocktails avec ou sans alcool.
Réaliser plus de 100 cocktails, des plus classiques aux plus originaux.
À propos de l’auteur
Mickaël Guidot a créé le blog ForGeorges.fr en 2012. Il est l’auteur du livre Le Whisky c’est pas sorcier et est régulièrement invité en tant que juré pour des concours internationaux de barmen.
3. Simplissime – Les cocktails les + faciles du Monde (Collectif)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Retrouvez la collection à succès dans ce livre Simplissime Les Cocktails les + faciles du monde. Dans cet ouvrage, on vous propose 100 cocktails simplissimes à réaliser sans matériel de pro.
Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main :
- 2 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement
- Temps de préparation réduit.
- Une recette très courte, simple claire et précise.
- Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande.
À propos de l’auteur
Aucune information disponible.
4. Manuel de mixologie (Dan Jones)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Avec ces 80 cocktails fabuleux venus du monde entier, apprenez à agiter, secouer et frapper dans le plus personnel des laboratoires de mixologie – votre cuisine.
Dans ce Manuel de Mixologie, Dan Jones, le plus prolifique des amateurs de cocktails, ouvre les portes de son bar et donne les recettes de ses cocktails préférés : des plus traditionnels aux plus contemporains, des concoctions exotiques aux punchs inédits.
Maîtrisez le classique Old Fashioned, partez sous les tropiques sucrés de la Pina Colada ou révélez vos talents à des invités débarqués à l’improviste avec un gin tonic concombre-aneth. Vous trouverez aussi dans cet ouvrage des breuvages sans alcool.
Pimpant et plein d’esprit, le Manuel de Mixologie s’apprête à révolutionner votre façon d’apprécier les cocktails.
À propos de l’auteur
Dan Jones est un écrivain et journaliste britannique.
5. Cocktails – 230 recettes, classiques ou tendance ! (L’imprévu)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Jamais démodés, mais toujours empreints du glamour des années folles, les cocktails sont une invitation au plaisir et à la créativité. Avec cet ouvrage, apprenez à réaliser vous-même plus de 230 cocktails, du plus classique au plus innovant, avec ou sans alcool.
Chaque recette est illustrée et accompagnée d’instructions claires et précises, pour vous permettre de réaliser vos cocktails comme un vrai barman !
À propos de l’auteur
Aucune information disponible.
