Food Wars! (Shokugeki no Soma) est un manga culinaire écrit par Yūto Tsukuda et dessiné par Shun Saeki, prépublié dans le Weekly Shōnen Jump de Shūeisha entre novembre 2012 et juin 2019.
La série, compilée en 36 volumes, suit les pas de Sōma Yukihira, un jeune cuisinier qui intègre la prestigieuse académie culinaire Tōtsuki, où les élèves s’affrontent lors de duels gastronomiques (shokugeki) pour prouver leur valeur.
Épaulé par la consultante culinaire Yuki Morisaki, le duo d’auteurs a bâti un récit mêlant compétition, humour et recettes spectaculaires, adapté en cinq saisons d’anime par le studio J.C.Staff. Si vous vous demandez quoi lire ensuite, voici quelques suggestions du même acabit.
1. Fermat Kitchen (Yûgo Kobayashi, 2018)
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Prépublié dans le Gekkan Shōnen Magazine de Kōdansha, Fermat Kitchen met en scène Gaku Kitada, jeune prodige des mathématiques qui, après un échec aux Olympiades internationales, abandonne ses ambitions scientifiques. Sa rencontre avec Kai Asakura, plus jeune chef étoilé du Japon, va bouleverser sa trajectoire.
Là où Food Wars! mise sur des duels culinaires flamboyants, Yûgo Kobayashi — également connu pour Ao Ashi — choisit un angle intellectuel : la gastronomie française décryptée par le prisme des équations. Les raisonnements de Gaku, qui applique la logique mathématique à la gastronomie moléculaire, confèrent aux scènes de cuisine une intensité cérébrale peu commune dans le genre.
Le manga a été adapté en série télévisée live en 2023 sur TBS, puis en anime par le studio Domerica en juillet 2025. Un titre exigeant, à la croisée de la science et de l’art culinaire.
2. #Cooking Karine (Mikayo Nakae, 2018)
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Publié dans le magazine Nakayoshi de Kōdansha et compilé en trois tomes, #Cooking Karine transpose l’énergie compétitive de Food Wars! dans un registre shōjo destiné à un lectorat plus jeune. Karine, collégienne passionnée de cuisine, s’inscrit à un concours de vidéos en ligne sur la plateforme fictive « NEW! » pour réaliser son rêve : ouvrir son propre restaurant. Avec l’aide de Shingo Tenma, bad boy au grand cœur, elle gravit les échelons du classement des « Newtubeurs ».
Mikayo Nakae, lauréate du prix Nakayoshi Jeune Talent en 2011, ancre son récit dans des thématiques contemporaines : la course aux abonnés, la pression des réseaux sociaux et la quête de reconnaissance à l’adolescence. Le trait, typique du Nakayoshi, privilégie des expressions exagérées et une mise en page dynamique. Une série courte, lumineuse et pertinente, qui aborde la cuisine comme vecteur de lien social.
3. Crazy Food Truck (Rokurou Ogaki, 2020)
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Sérialisé dans le Monthly Comic @Bunch de Shinchōsha et bouclé en trois volumes, Crazy Food Truck prend le contre-pied radical du cadre scolaire de Food Wars!. Gordon, cuisinier bourru et solitaire, sillonne un désert post-apocalyptique au volant de son restaurant ambulant. Il recueille Arisa, une adolescente pourchassée par une milice armée, dotée d’un appétit colossal et de capacités de combat hors norme.
Rokurou Ogaki — ancien assistant de Kenjiro Hata et mangaka de l’adaptation de Akudama Drive — déploie un récit à la frontière entre Mad Max et manga culinaire. Chaque chapitre alterne séquences d’action spectaculaires et préparations de repas improvisés à partir d’ingrédients improbables (crabes géants, escargots du désert). Le food truck lui-même, équipé d’un moteur à nitroglycérine et d’un canon intégré, incarne cette tension permanente entre la brutalité du monde et la douceur d’un bon plat.
4. Hero Skill – Achats en ligne (Ren Eguchi, Akagishi K & Masa, 2017)
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Adapté du light novel de Ren Eguchi (Tondemo Skill de Isekai Hōrō Meshi), ce manga prépublié dans Comic Gardo d’Overlap détourne les codes de l’isekai pour en faire un récit centré sur la gastronomie. Tsuyoshi Mukoda, employé de bureau sans histoire, est convoqué par erreur dans un monde d’heroic fantasy.
Sa compétence, jugée dérisoire — la possibilité de commander des produits alimentaires en ligne depuis le Japon —, se révèle être un atout redoutable. Le fumet de son sanglier grillé au gingembre attire un Fenrir légendaire qui, en échange de trois repas par jour, lui accorde sa protection.
Là où Food Wars! glorifie la compétition, Hero Skill célèbre le plaisir simple de cuisiner pour autrui. Le dessin d’Akagishi K traduit avec soin la préparation des plats, et la dynamique comique entre Mukoda et ses compagnons voraces porte l’ensemble avec légèreté. La série a été adaptée en anime sur Crunchyroll.
5. À la table des chevaliers (Masanari Yuzuka, 2023)
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Prépublié dans le magazine Shōnen Sirius de Kōdansha, ce manga de Masanari Yuzuka — déjà connu en France pour La Naissance d’une chevaleresse et Le Comte des Pirates — transpose la passion culinaire dans le Moyen Âge européen. Rheno, jeune garçon élevé au monastère de Cartamo, mène une existence monotone entre corvées et prières. Quand des bandits ravagent le monastère, il est sauvé par un chevalier de passage à qui il prépare un repas en guise de remerciement, avant de le supplier de le prendre à son service.
L’auteur, fort d’un travail de documentation historique poussé, restitue les pratiques alimentaires médiévales avec précision, chaque chapitre inclut des recettes reproductibles chez soi. Le ton, solaire et bienveillant, n’esquive pas la violence de l’époque, mais privilégie la chaleur des repas partagés — un pont inattendu vers l’esprit de camaraderie de Food Wars!.
6. Gloutons & Dragons (Ryoko Kui, 2014)
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Prépublié dans le magazine Harta d’Enterbrain et compilé en 14 volumes, Gloutons & Dragons (Dungeon Meshi) a été salué par le prix Kono Manga ga Sugoi! 2016 et adapté en anime par le studio Trigger pour Netflix en 2024. Le récit débute quand Falynn, magicienne et sœur de l’aventurier Laïos, est dévorée par un dragon dans un donjon.
Pour la sauver avant sa digestion, Laïos repart en expédition avec trois compagnons, mais sans provisions. Sa solution : se nourrir des monstres croisés en chemin. Rejoints par Senshi, nain expert en survie culinaire, ils concoctent des plats à base de slimes, chimères et plantes de donjon.
Ryoko Kui détourne les codes du jeu de rôle et de l’heroic fantasy avec un humour subtil et une rigueur presque scientifique dans la description de l’écosystème souterrain. Ce croisement entre gastronomie et aventure prolonge le plaisir de Food Wars! en terrain fantastique.
7. Artiste – Un chef d’exception (Tarô Samoyed, 2016)
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Prépublié dans le Monthly Comic @Bunch de Shinchōsha, Artiste se déroule dans le milieu de la haute gastronomie parisienne — un cadre réaliste aux antipodes des joutes extravagantes de Food Wars!. Gilbert Blanchard, jeune homme timide doté d’un odorat et d’un palais exceptionnels, est rétrogradé à la vaisselle après un incident avec le chef de son restaurant. Sa rencontre avec Marco, un baroudeur de passage, l’amène à quitter cet environnement toxique pour intégrer un immeuble communautaire peuplé d’artistes de diverses disciplines.
Tarô Samoyed, qui a longuement étudié le fonctionnement des brigades de cuisine françaises, restitue avec justesse la pression des services, la hiérarchie brutale et les sacrifices du métier. Les allers-retours entre le marché de Rungis et les fourneaux donnent au récit une texture documentaire, tandis que la progression de Gilbert — du silence à l’affirmation de soi — constitue le fil émotionnel du manga.
8. Gourmet Détective (Akiko Higashimura, 2015)
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Prépublié dans le magazine josei Cocohana de Shūeisha et adapté en série live au Japon en 2020, Gourmet Détective est signé par Akiko Higashimura, mangaka prolifique à qui l’on doit Princess Jellyfish, Le Tigre des neiges et Tokyo Tarareba Girls. Gorō Akechi, fils excentrique d’un magnat des grands magasins, a choisi la carrière de détective privé.
Fin gourmet, il résout des affaires criminelles dans lesquelles la nourriture joue un rôle central — tantôt arme du crime, tantôt mobile. Son assistante, Ichigo Kobayashi, vendeuse de bentōs, lui sert de contrepoint terre-à-terre.
Le trait d’Higashimura, entre codes du polar rétro et manga culinaire, donne à chaque plat un réalisme saisissant. En arrière-plan, la ténébreuse Mary Magdalène, tueuse en série obsédée par le « dernier repas parfait », tisse une intrigue de fond. Un mélange inattendu de gastronomie et de suspense, porté par le même appétit de mise en scène que Food Wars!.
9. Ramen Akaneko (Angyaman, 2022)
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D’abord publié sur le site Jump Rookie de Shūeisha, puis promu en série régulière sur Shōnen Jump+ en octobre 2022, Ramen Akaneko a été nommé aux Next Manga Awards et adapté en anime par E&H Production en juillet 2024. Le concept tient en une phrase : un restaurant de ramen tenu par des chats qui parlent. Tamako Yashiro, jeune femme en quête d’emploi, se présente à un entretien dans cet établissement singulier. Quand elle avoue préférer les chiens, le patron — un chat — décide de l’embaucher pour prendre soin du personnel félin.
Sous son apparence de comédie légère, le manga d’Angyaman aborde des thèmes comme la reconversion professionnelle, le harcèlement au travail et la reconstruction personnelle. Si Food Wars! galvanise par ses duels, Ramen Akaneko apaise par sa bienveillance, ses tranches de vie chaleureuses et son humour tendre. Un bol de réconfort en manga.
