Vous envisagez d’élever vos premières poules au jardin ? Vous vous demandez quel type de poulailler privilégier ? Avec combien de poules démarrer ? Quelle race choisir ? Quelle nourriture leur donner et en quelle quantité ? Comment les protéger des prédateurs ? À quelle fréquence nettoyer le poulailler ? Comment identifier et traiter les maladies courantes ? Quid du coq ?
Autant d’interrogations sur lesquelles ces ouvrages de référence entendent bien vous éclairer.
1. J’élève des poules dans mon jardin (Gérard Petit)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Destiné aux débutants, un guide pratique très illustré qui donne tous les conseils indispensables pour choisir et élever des poules dans son jardin, de l’habitat à la nourriture, en passant par les soins et le matériel.
Élever des poules dans son jardin est devenu une véritable passion pour les Français. À tel point que nos cocottes sont passées du statut de simple animal de basse-cour à celui d’animal de compagnie, au même titre que le chat ou le chien.
Il faut dire que les avantages sont nombreux à posséder quelques volailles : assurance d’avoir des œufs frais, production d’engrais naturel à partir des déjections, recyclage d’une partie des déchets domestiques, intérêt pédagogique pour les plus jeunes…
Destiné aux débutants, ce guide pratique illustré de plus de 200 photos, dessins et plans donne tous les conseils indispensables pour choisir et élever des poules dans son jardin, de l’habitat à la nourriture, en passant par les soins et le matériel.
Au sommaire :
- Le top 10 illustré des races de poules pour débuter : description, comportement, prix, utilisation, avantages et inconvénients.
- Le poulailler idéal en fonction des besoins : pour petit ou grand jardin, le construire ou l’acheter, l’aménager et l’entretenir.
- Comprendre ses poules : anatomie et biologie, décrypter leur langage, savoir les rassurer, la hiérarchie du poulailler, etc.
- Des poules heureuses au jardin : les protéger des prédateurs, les plantes à mettre et les toxiques à oublier, créer des zones d’ombre, etc.
- Les réponses pratiques à des problèmes concrets : comment attraper une poule ? Que faire si une poule ne pond pas ? Faut-il obligatoirement un coq pour avoir des œufs ?…
Gérard Petit vit en Normandie et élève des poules depuis plus de dix ans, pour son plus grand bonheur et celui de toute sa famille. En 2018, il crée le site « monpoulailler.com », dans lequel il partage sa passion pour nos amies les poules, qui est suivi par de nombreux lecteurs.
Aux éditions MOSAIQUE SANTÉ ; 160 pages.
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2. Élever des poules – Des alliés vers l’autonomie (Hervé Husson)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel et les poules ont la cote ! Hervé Husson nous explique leurs bienfaits au jardin, leurs apports dans notre quête d’autonomie et place au cœur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d’élevage.
Ce livre d’Hervé Husson, éleveur amateur passionné bien connu du grand public, a pour objectif de permettre au débutant de se lancer facilement dans son petit élevage familial en jouissant d’une certaine autonomie et en évitant les erreurs classiques.
Du choix des pondeuses à l’installation du poulailler, toutes les étapes pour créer un écosystème stable dans le respect des animaux y sont détaillées. La plupart des dispositifs issus du recyclage et de l’expérience de l’auteur demandent peu de connaissance en bricolage afin de rester accessible au plus grand nombre. Ce guide donne une vision actuelle de l’élevage des poules pour adopter sereinement un mode de vie plus écologique.
Aux éditions ULMER ; 120 pages.
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3. Poules – Guide complet de l’éleveur amateur (Hervé Husson)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Éleveur amateur depuis 2007, Hervé Husson se consacre aujourd’hui entièrement à sa passion pour les volailles et les petits élevages. Son blog « chez Lothaire & Ysengrin » a dépassé le million de visites.
Il dévoile ici toutes les connaissances nécessaires pour élever quelques poules dans son jardin et faire face aux problèmes éventuels. Il prône un élevage respectueux du bien-être des animaux, simple et à la portée de tous, permettant de bénéficier de ses propres œufs (et plus tard de poules de chair), sans y consacrer trop de temps.
Avec 30 races de poules détaillées dans des fiches synthétiques et illustrées. Plus de 150 photos originales spécialement réalisées pour ce livre.
Au sommaire :
- Accueillir des poules.
- Mieux connaître les races.
- Le poulailler au quotidien.
- Prendre soin de ses poules.
- Pérenniser son cheptel.
- Protéger son poulailler.
- Autres animaux de la basse-cour (oies, canards, paon, dinde).
Aux éditions ULMER ; 256 pages.
4. Le guide Larousse des poules et du poulailler (Pascale Nuttall)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Pascale Nuttall élève des poules depuis plus de 20 ans à la ferme de Keres, en Bretagne. Elle livre tous ses secrets pour bien choisir ses poules, les garder en bonne santé et mieux les comprendre.
Accueillir des poules chez soi… Un vaste programme. Tout cela paraît simple au premier abord puis viennent un certain nombre de questions : combien ? Quelle forme de poulailler ? Coq ou pas coq ? Quelle race ? Faut-il couper les ailes ? Que leur donner à manger ? Comment les vermifuger ?
Cet ouvrage exhaustif répond à toutes vos interrogations – et bien d’autres encore – de manière très claire et très pratique. Vous y trouverez notamment :
- Des fiches pratiques avec pas à pas photos : tenir une poule, quels points regarder pour voir si elle en bonne santé, administrer un médicament…
- Des dossiers qui approfondissent des sujets importants comme : les poux rouges, les parasites externes et internes, les produits à utiliser au poulailler, le stress…
- Un chapitre santé très détaillé qui propose des outils de diagnostic en partant de symptômes visibles et précis, comme la couleur des fientes ou de la crête et en mettant l’accent sur la prévention.
- Beaucoup de renseignements utiles sur l’œuf, qu’il soit destiné à la consommation ou à donner naissance à des poussins. Vous apprendrez à élever avec l’aide d’une mère poule ou de couveuses et éleveuses artificielles.
- Le pourquoi du comment des comportements de la poule : hiérarchie, attitudes typiques et même lien vers des extraits sonores avec la signification d’une dizaine de cris. Vous saurez alors reconnaître à l’oreille quand la poule a pondu, quand elle a peur… Vous découvrirez même que, selon l’œil avec lequel elle vous regarde, elle ne vous considère pas de la même manière… Vous apprendrez aussi quelques trucs et astuces pour établir de bonnes relations avec vos poules et avec… le coq !
Aux éditions LAROUSSE ; 496 pages.
5. Prendre soin de ses poules avec Papy Nounn (Pascal Clausen, Christine Virbel Alonso)
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Le guide indispensable pour réussir son tout premier élevage de poules ! Des œufs frais et des poules heureuses toute l’année !
Que vous soyez débutant ou éleveur confirmé, entouré de trois ou quinze « cocottes », comme les appelle Papy Nounn, ce guide apportera des réponses à toutes vos interrogations concernant l’élevage biologique.
Poulailler, enclos, parcours, mangeoire, abreuvoir, pondoir, perchoir, bac à sable… Tous les éléments nécessaires au bien-être quotidien de vos poules sont présentés en détail et facilement transposables chez vous grâce aux nombreux schémas, photos et vidéos bonus. Tout a été pensé avec attention pour que vos poules puissent vivre dans de bonnes conditions : de la nourriture bio au logement éco-conçu, en passant par leur protection face aux prédateurs potentiels.
Les maladies et parasites les plus courants sont également abordés, avec, pour chaque cas, des solutions naturelles de prévention et de soin. Votre élevage sera alors chouchouté, dorloté, et prêt à vous offrir de bons œufs bio au fil des saisons. Poules, coqs et même poussins n’auront plus de secrets pour vous !
Aux éditions JOUVENCE ; 176 pages.
6. Tout pour ma poule (Élise Rousseau)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Comment peut-on vivre sans poules ? Comment se passer d’œufs frais et du spectacle de la vie trépidante d’une poule ? Plus utile qu’un hamster, aussi affectueuse qu’un lapin, moins dépendante qu’un chien, plus drôle qu’un poisson rouge, la poule peut être un agréable animal de compagnie.
Si vous êtes convaincu d’avoir des poules, ou si vous voulez approfondir vos connaissances sur le sujet, ce livre répondra avec précision et humour à toutes les questions que l’éleveur amateur se pose :
- Comment convaincre son conjoint d’avoir des poules ?
- Quelles races choisir ?
- Comment installer vos nouvelles pensionnaires ?
- Comment les choyer, les nourrir, les apprivoiser, vivre au quotidien en leur compagnie ?
- Quels sont les 400 coups que votre poule risque de vous faire ?
- Votre poule a-t-elle trop froid, trop chaud, pourquoi-a-t-elle la crête de travers, la plume en biais, pourquoi refuse-t-elle farouchement de quitter son nid, que faire quand elle s’évade chez le voisin, quand on la laisse un week-end ou pour les vacances ?
- Pourquoi une poule n’est-elle pas si bête qu’on le dit ?
- Enfin, pourquoi avoir une poule est-il un acte écolo qui contribue à protéger la biodiversité ?
Dans « Tout pour ma poule », retrouvez les joies et les déboires quotidiens de l’amateur de poules et de ses protégées.
Journaliste et auteur d’ouvrages grand public et jeunesse sur le thème de la nature, de la biodiversité sauvage et des animaux domestiques, Elise Rousseau a toujours vécu entourée de coqs, poules, poulets, poulettes et poussins en tous genres. Littéraire et philosophe de formation, elle est engagée dans la protection de l’environnement et des races domestiques menacées depuis de nombreuses années.
Aux éditions DELACHAUX ; 180 pages.
7. Élever des poules pour les nuls (Kimberly Willis, Rob Ludlow)
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Vous souhaitez élever des poules mais vous ne savez pas par où commencer ? Construire votre propre poulailler ne vous fait pas peur mais vous auriez besoin d’un peu d’aide ? Ne cherchez plus, « Élever des poules pour les nuls » est fait pour vous !
Dans cet ouvrage, vous trouverez toutes les informations utiles pour choisir vos poules, construire votre poulailler, éviter les maladies, les parasites et autres désagréments, procéder à l’insémination artificielle de vos poules (ou leur trouver le coq adapté), et bien d’autres choses encore !
Kimberly Willis est spécialiste des poules depuis plus de trente ans. Rod Ludlow possède un poulailler chez lui. Il a commencé cette activité comme de nombreuses autres personnes, en tant que loisir.
Aux éditions POUR LES NULS ; 448 pages.
8. Petite encyclopédie de la poule et du poulailler (Frédéric Claveau, Joël Valentin, Michel Audureau)
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Comment connaître, accueillir, nourrir, loger, soigner ses poules ?
Cette encyclopédie rassemble les réponses actualisées à toutes les questions que se posent les éleveurs de basse-cour, qu’ils soient débutants ou avertis : anatomie de la poule, santé, alimentation, comportement, ponte, prédateurs, matériel, aménagement du poulailler, réglementation…
Pour les bricoleurs en quête d’autonomie, 16 fiches techniques détaillent des aménagements à réaliser soi-même, grâce aux plans et explications fournis : poulailler fixe ou amovible, incubateur, abreuvoir à poussins, mangeoire à trémie, plumeuse…
40 races locales de poules sont décrites, précisant leurs origines, leurs qualités fermières de couvaison, de ponte et de chair, leurs aires de répartition et les adresses où se les procurer, le tout accompagné d’un palmarès établi par trois fervents défenseurs de races locales, dont notre autour bien sûr.
Tout pour bien choisir les prochaines occupantes du poulailler et leur assurer une vie confortable, saine et… productive !
Michel Audureau élève depuis plus de 25 ans, dans la région Centre, une basse-cour dont il a réalisé lui-même tous les équipements. Fort de son expérience et de ses nombreux échanges avec vétérinaires, chercheurs en aviculture, éleveurs professionnels et amateurs, il anime le forum « Poules au poulailler » sur terrevivante.org et participe à la revue « Les 4 saisons » et à une revue spécialisée.
Aux éditions TERRE VIVANTE ; 187 pages.
9. Poules d’ornement pour le jardin ou la basse-cour (Bruno Tiers, Benoit Mulliez, Bertrand Vandenberghe)
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Vous souhaitez ajouter de la vie dans votre jardin en y installant quelques jolies poules ? Manger des œufs fraîchement pondus ? Vous trouverez certainement parmi les races de poules dites « d’ornement » celle qui vous conviendra. Si ces poules ont en commun d’être particulièrement belles, chacune a sa propre personnalité.
Dans la première partie de ce livre, vous apprendrez comment vous en occuper simplement : installer un poulailler, les nourrir, obtenir des œufs, élever des poussins. Dans la seconde partie, vous découvrirez les principales races de poules et les critères qui permettent de bien les choisir. De l’Ardennaise à la Wyandotte, les 26 races de poules les plus belles et les plus intéressantes sont ici présentées et toutes superbement illustrées.
Bruno Tiers dirige, avec Bertrand Vandenberghe et Benoît Mulliez, la « Ferme de Beaumont », spécialisée dans l’élevage des animaux d’ornement, et plus particulièrement des poules et des canards. Confrontés tous les jours à l’élevage de ces poules, ils les connaissent parfaitement et savent mieux que quiconque conseiller les races les mieux adaptées aux conditions d’accueil de leurs clients. Ils ont regroupé dans cet ouvrage tout leur savoir-faire technique, en le rendant accessible à tous ceux qui n’ont jamais élevé de poules, tout en apportant les éléments les plus importants recherchés par les éleveurs amateurs.
Aux éditions ULMER ; 128 pages.
10. Guide des races de poules (Hervé Husson, Philippe Rocher)
Disponible sur Amazon Disponible à la Fnac
Découvrez l’incroyable diversité des poules : les 130 races les plus représentatives en détail et en photo !
Comme son nom l’indique, le dernier livre de Hervé Husson est un ouvrage de référence qui présente les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l’objet d’une fiche descriptive très complète. Outre l’histoire de la race, l’auteur donne pour chacune ses caractéristiques : taille, plumage, coloris courants, caractère, comportement au poulailler.
Un encadré synthétise systématiquement de façon claire et concise d’autres informations à connaître pour bien choisir ses poules (masse, poids moyen des œufs, diamètre des bagues, aptitude à la ponte, qualité de la chair) et précise si la race naine existe. Trois photos minimum illustrent chaque fiche : mâle, femelle, diversité des coloris.
Aux éditions ULMER ; 320 pages.
Cliquez sur les images pour voir un aperçu du livre
