Le CAP Métiers de la coiffure s’appuie sur un référentiel rénové articulé autour de deux pôles : Pôle 1 — Réalisation des prestations de coiffure (techniques de coupe, coiffage, couleur, formes durables) et Pôle 2 — Relation clientèle et participation à l’activité de l’entreprise (accueil, conseil, vente, organisation, réglementation).
Les épreuves professionnelles EP1 et EP2 évaluent autant la maîtrise des gestes que la capacité à diagnostiquer, argumenter et sécuriser sa pratique. À cela s’ajoute la PSE (Prévention-Santé-Environnement), commune à tous les CAP, qui valorise les réflexes de sécurité et la responsabilité environnementale.
Voici une sélection d’ouvrages qui couvrent l’ensemble du parcours, classés dans un ordre logique (du geste au relationnel, puis les fondamentaux scientifiques et l’entraînement ciblé).
1. En situations professionnelles – Pôle 1 Tome 1 – Couleur et forme durable (Delagrave, 2020)
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Complément idéal du tome « Coupe et coiffage », ce T1 traite la couleur et la mise en forme durable (permanente, défrisage, lissage) dans l’esprit « en situations » de Delagrave. Chaque dossier part d’un cas professionnel crédible (profil client, historique, contre-indications) pour conduire vers le diagnostic, le choix des produits, le montage et la neutralisation.
Les savoirs associés s’intègrent au fil de l’eau : biologie du cheveu, chimie appliquée des agents réducteurs/oxydants, pH, temps de pose, tests d’élasticité, sans oublier la gestion du risque (EPI, FDS, dilution, rinçages de sécurité). Les fiches techniques séquencent minutieusement chaque opération — préparation, protection, application, contrôle, rinçage, fixation — avec des points de vigilance qui tombent juste pour l’EP1.
L’ouvrage valorise le raisonnement professionnel : adapter une hauteur de ton, respecter le fonds d’éclaircissement, anticiper les réactions d’un cheveu sensibilisé, réaliser un montage directionnel cohérent. Annexes pragmatiques (grilles de diagnostic, protocoles types, erreurs fréquentes) et exercices d’entraînement consolident la méthode. Pour les candidats libres, il joue le rôle d’un « maître d’apprentissage papier » ; pour ceux en formation initiale, il sert de colonne vertébrale au Pôle 1 côté chimie et formes durables.
Comment l’utiliser ?
- Construisez des protocoles types (décoloration, patine, permanente) et apprenez-les par étapes numérotées.
- Faites des tableaux de compatibilité (historique chimique ↔ techniques possibles/à éviter).
- Simulez des diagnostics complets avec nuanciers et règles de neutralisation.
- Répétez les gestes critiques (mèche test, serrage des bigoudis, contrôle d’élasticité) avant chaque séance d’atelier.
- Archivez vos ratés contrôlés avec causes et parades : formidable accélérateur d’apprentissage.
2. En situations professionnelles – Pôle 1 Tome 2 – Coupe et coiffage (Delagrave, 2025)
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Pensé pour le référentiel 2019 et mis à jour en 2025, ce volume Delagrave couvre l’ensemble des compétences « coupe » et « mise en forme temporaire » du Pôle 1. La promesse : vous emmener de la posture professionnelle au geste sûr, par une progression en « situations » directement inspirées du salon.
Chaque séquence démarre par un contexte métier (brief client, photos, diagnostic), enchaîne sur les savoirs associés utiles (morphologie, implantations, caractéristiques du cheveu, matériels et protocoles), puis glisse vers l’entraînement avec des fiches d’activité et des pas à pas. On apprécie la clarté des schémas, la précision des consignes de sécurité et l’insistance sur la qualité de service : accueil, hygiène du poste, organisation du temps.
L’ouvrage colle à l’épreuve EP1 en travaillant les compétences attendues lors des coupes et coiffages, sans oublier l’argumentation face au client et la gestion des imprévus (tourbillons, épis, textures mixtes). Les chapitres « je mobilise » invitent à faire, mesurer, corriger ; les bilans stabilisent les acquis. Pour les candidats libres, la structure rassure et permet une vraie auto-évaluation. Pour les apprentis, c’est un support qui fait gagner du temps en atelier comme en PFMP grâce à des protocoles directement transposables.
Comment l’utiliser ?
- Révisez chaque chapitre en binôme : un·e « client·e » expose ses attentes, l’autre conduit le diagnostic et déroule le protocole.
- Filmez une séquence de coupe et utilisez les grilles d’observation pour repérer postures et points de vigilance.
- Constituez un carnet de formes (avant/après, croquis d’implantation, réglages d’outillage) pour votre dossier EP1.
- Transformez les fiches techniques en check-lists de poste à cocher en atelier/PFMP.
- Entraînez-vous en temps contraint (chronomètre) pour gagner en fluidité le jour de l’épreuve.
3. En situations professionnelles – Pôle 2 – Relation clientèle et participation à l’activité de l’entreprise (Delagrave, 2023)
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Ce manuel couvre tout le Pôle 2 du CAP : relation clientèle, vente-conseil, participation à l’activité de l’entreprise. Sa force est d’ancrer chaque notion dans une situation de salon : accueil d’un nouveau client, gestion d’un planning serré, encaissement, prise en charge d’un SAV après une mèche mal vécue…
On y travaille le questionnement, la reformulation, la proposition de prestations et de produits, le devis, ainsi que la communication non verbale. Côté gestion, l’ouvrage rappelle les fondamentaux : ticket moyen, suivi de stock, indicateurs simples, sécurité au travail, responsabilités et cadre légal (RGPD, assurance, affichages).
Des entraînements ciblent clairement l’oral d’EP2 : se présenter, justifier un choix technique en langage client, traiter une objection, conclure une vente additionnelle sans forcer. Grilles d’observation et jeux de rôle aident à lever le stress. Pour les candidats libres, c’est un réservoir de situations à jouer ; pour les apprentis, un fil conducteur entre atelier, salle pro et PFMP.
Comment l’utiliser ?
- Montez un planning de jeux de rôle (accueil, réclamation, vente conseil) avec grilles d’évaluation croisées.
- Créez des scripts de reformulation pour présenter un diagnostic ou une contre-indication.
- Tenez un journal de PFMP (indicateurs simples, tâches réalisées, idées d’amélioration).
- Entraînez-vous à justifier un choix technique en termes « client » (entretien, budget, temps, effet recherché).
- Révisez la réglementation salon via des fiches « une notion = une minute ».
4. Prévention Santé Environnement – CAP (Foucher, 2024)
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Indispensable car transversal à tous les CAP, la PSE reste évaluée en CCF ou en épreuve ponctuelle. Cette édition 2024 des « Nouveaux Cahiers » fait le tri dans l’essentiel et aligne le cours sur les compétences du programme : capital santé, responsabilité environnementale, prévention et sécurité au travail, consommation avertie.
L’ouvrage multiplie les situations concrètes (gestes qui sauvent, conduite à tenir face à un risque chimique, lecture d’étiquettes, rôles des EPI, tri des déchets), puis propose des activités graduées et des évaluations type CCF. Les « mémos » et schémas sont pensés pour une mémorisation rapide ; chaque activité annonce les compétences visées et les critères d’évaluation, ce qui aide à se caler sur les attendus.
Un atout appréciable : la place donnée aux usages numériques et à la protection des données, en écho aux pratiques d’un salon moderne (prise de rendez-vous en ligne, fichiers clients, RGPD). La dimension citoyenne n’est pas oubliée : gestes éco-responsables, mobilité, prévention des addictions. Clair, efficace et axé résultats, ce cahier permet d’engranger des points sûrs le jour J.
Comment l’utiliser ?
- Alternez lecture active et exos minute (mémo → 3 questions) pour ancrer.
- Faites des fiches EPI (quand, comment, pourquoi) à afficher près du poste.
- Transformez les études de cas en simulations (projection de produit, brûlure, malaise).
- Planifiez des révisions PSE courtes (15–20 min) 3 fois/semaine : c’est la régularité qui paye.
- Reliez chaque thème PSE à un geste métier (posture bac, stockage, tri) pour donner du sens.
5. Biologie, microbiologie et hygiène appliquées – CAP Coiffure (Delagrave, 2015)
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Ce manuel « biologie–microbiologie–hygiène » est le socle scientifique du coiffeur. Il déroule, dans un langage accessible, les connaissances indispensables pour comprendre la peau, le cuir chevelu, le follicule pilo-sébacé, le cycle pilaire, la structure kératinique du cheveu et ses altérations.
La partie microbiologie passe en revue flore cutanée, agents pathogènes, voies de contamination et moyens d’asepsie en contexte de salon ; la section hygiène traduit ces notions en protocoles concrets de nettoyage, désinfection et stérilisation, avec rappels sur les produits, les dilutions et les temps de contact. Chaque chapitre s’achève par « Ce qu’il faut retenir » et un « Testez-vous » pour évaluer ses acquis.
Richement illustré, l’ouvrage met en regard le savoir scientifique et le geste professionnel : repérer une anomalie du cuir chevelu avant une technique, choisir un protocole adapté, comprendre pourquoi telle réaction chimique fragilise une fibre, ou comment un microtraumatisme peut ouvrir la porte à une infection. Pertinent pour les savoirs associés d’EP1 et EP2, il sécurise les protocoles et affûte l’argumentation face au client.
Comment l’utiliser ?
- Fichez chaque chapitre en cartes mémoire (concept → exemple salon → risque/solution).
- Relisez la biologie avant les techniques agressives (décoloration, permanente).
- En PFMP, notez 3 observations cliniques par semaine (état du cuir chevelu, anomalies, facteurs).
- Faites les tests de fin de chapitre pour valider les acquis.
- Constituez un glossaire personnel pour une expression précise à l’oral d’EP2.
6. Préparer le CAP Métiers de la coiffure – Partie écrite mobilisant les savoirs associés – Épreuve EP1 – Techniques de coiffure (Le Génie, 2020)
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Conçu spécialement pour la partie écrite « savoirs associés » de l’EP1, ce petit format réunit et condense l’essentiel côté biologie appliquée, technologie, hygiène/santé–sécurité. L’intérêt majeur : il s’appuie sur le référentiel rénové et adopte une logique « révision » assumée.
Chaque chapitre va à l’essentiel (définitions clés, schémas simples, tableaux), puis propose des exercices et des sujets calibrés sur l’épreuve. On y trouve des méthodes pour lire une situation, hiérarchiser les informations, mobiliser le bon savoir associé et construire une réponse courte mais argumentée — exactement ce que demande l’examen.
Son format, léger et économique, en fait un compagnon idéal en déplacement. Pour les candidats libres, il donne un cap clair ; pour les apprentis, il complète parfaitement les manuels Delagrave. Utilisé en fin de parcours, l’ouvrage aide à faire la synthèse et à automatiser les réponses types ; utilisé dès la première année, il fixe un langage commun et une méthode de résolution.
Comment l’utiliser ?
- Élaborez un planning de révision sur 4–6 semaines (3 séances de 30 min/semaine).
- Entraînez-vous à répondre en 6–8 lignes par question, avec mots-clés soulignés.
- Constituez un formulaire (pH usuels, familles de produits, conversions nuanciers).
- Refaites 1 sujet blanc/semaine en conditions réelles.
- Terminez chaque séance par un bilan minute : 3 notions sûres, 1 à revoir.
Conseils pour structurer vos révisions
- Rythmez : alternez gestes en atelier et révisions courtes des savoirs associés (mieux vaut 20 min régulières que 2 h d’un bloc).
- Documentez votre progression (carnet de bord, photos, check-lists) : cela nourrit vos oraux et sécurise l’EP2.
- Simulez l’examen : sujets blancs EP1, jeux de rôle EP2, temps contraints.
- Reliez tout à la sécurité : chaque technique = un risque identifié + une parade (EPI, organisation du poste, gestes de secours).
- Soignez le langage pro : vocabulaire précis, phrases courtes, structure « diagnostic → choix → justification ».
